மினசோட்டா விவசாயிகள் உள்ளூரில் வளர்க்கப்படும் பாப்கார்ன் சந்தையை சோதிக்கின்றனர்

லேக் ஹெரான், மின். - சில உள்ளூர் விவசாயிகள் இப்போது தங்கள் உழைப்பின் பலன்களை - அல்லது அவர்கள் அறுவடை செய்த விதைகளை - சந்தைப்படுத்துகிறார்கள்.
சாக் ஷூமேக்கர் மற்றும் ஐசக் ஃபெஸ்ட் ஆகியோர் ஹாலோவீன் அன்று மொத்தம் 1.5 ஏக்கர் பரப்பளவில் இரண்டு பாப்கார்ன் துண்டுகளை அறுவடை செய்தனர், மேலும் கடந்த வாரம் தங்கள் உள்ளூர் விளைபொருட்களுக்காகத் தொடங்கினர் - இரண்டு பிளேபாய் பாப்கார்ன்கள் பேக் செய்யப்பட்டு லேபிளிடப்பட்டுள்ளன.
"இதோ, இது சோளம் மற்றும் சோயாபீன்ஸ். அறுவடை செய்ய எளிதான ஒன்றைப் பற்றி நான் யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறேன், அது ஒரு சாதாரண சோள வயலில் நீங்கள் செய்வதைப் போன்றது," என்று ஃபெஸ்ட் பாப்கார்ன் வளர்ப்பது பற்றிய தனது யோசனையைப் பற்றி கூறினார். அவர் இந்த யோசனையை ஹெரான் லேக்-ஒகபேனா உயர்நிலைப் பள்ளியின் நண்பரும் பட்டதாரியுமான ஷூமேக்கரிடம் தெரிவித்தார், இருவரும் விரைவாக திட்டத்தை செயல்படுத்தினர். "நாங்கள் சமூகத்துடன் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய வித்தியாசமான ஒன்றை - தனித்துவமான ஒன்றை - முயற்சிக்க விரும்பினோம்."
அவர்களின் டூ டியூட்ஸ் பாப்கார்ன் தயாரிப்புகளில் 2-பவுண்டு பைகள் பாப்கார்ன்; 2 அவுன்ஸ் சுவையூட்டப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெயால் சீல் செய்யப்பட்ட 8-அவுன்ஸ் பைகள் பாப்கார்ன்; மற்றும் வணிக பயன்பாட்டிற்காக 50-பவுண்டு பைகள் பாப்கார்ன் ஆகியவை அடங்கும். ஹெரான் லேக்-ஒகபேனா உயர்நிலைப் பள்ளி வணிக அளவிலான கொள்முதல் செய்து இப்போது அதன் வீட்டு விளையாட்டு விளையாட்டுகளில் இரண்டு டியூட்ஸ் பாப்கார்னை வழங்குகிறது, மேலும் HL-O FCCLA அத்தியாயம் பாப்கார்னை நிதி திரட்டும் நிகழ்வாக விற்கும்.
உள்ளூரில், பாப்கார்ன் டவுன்டவுன் வொர்திங்டனில் உள்ள 922 ஐந்தாவது அவென்யூவில் உள்ள ஹெர்ஸ் & மைன் பூட்டிக்கில் விற்கப்படுகிறது, அல்லது ஃபேஸ்புக்கில் டூ டியூட்ஸ் பாப்கார்னில் இருந்து நேரடியாக ஆர்டர் செய்யலாம்.
கடந்த வசந்த காலத்தில் இந்தியானாவிற்கு ஒரு வணிக பயணத்தின் போது ஃபெஸ்ட் பாப்கார்ன் விதைகளை வாங்கினார். மினசோட்டாவில் வளரும் பருவத்தின் அடிப்படையில், 107 நாட்கள் ஒப்பீட்டளவில் முதிர்ந்த வகை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.
இந்த ஜோடி மே மாதத்தின் முதல் வாரத்தில் இரண்டு வெவ்வேறு நிலங்களில் தங்கள் பயிர்களை நட்டது - ஒன்று டெஸ் மொய்ன்ஸ் நதிக்கு அருகிலுள்ள மணல் மண்ணிலும் மற்றொன்று கனமான மண்ணிலும்.
"நடவு மற்றும் அறுவடை செய்வதே கடினமான பகுதி என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம், ஆனால் அது எளிதானது," என்று ஷூமேக்கர் கூறினார். "ஈரப்பத அளவை முழுமையாக்குவது, சிறிய அளவில் அறுவடை செய்வது, பாப்கார்னை தயாரித்து சுத்தம் செய்வது மற்றும் அதை உணவு தரமாக்குவது நீங்கள் நினைப்பதை விட அதிக வேலை."
சில நேரங்களில் - குறிப்பாக பருவகாலத்தின் நடுப்பகுதியில் வறட்சி ஏற்படும் போது - தங்களுக்கு அறுவடை இருக்காது என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். மழை இல்லாததுடன், பயிர்களுக்கு மருந்து தெளிக்க முடியாததால், களை கட்டுப்பாடு குறித்தும் அவர்கள் ஆரம்பத்தில் கவலைப்பட்டனர். சோளம் விதானத்தை அடைந்தவுடன் களைகள் குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுகின்றன என்பது தெரியவந்துள்ளது.
"பாப்கார்ன் தேவையான ஈரப்பதத்தைப் பற்றி மிகவும் குறிப்பிட்டது," என்று ஷூமேக்கர் கூறினார். "வயலில் ஈரப்பதம் அளவிற்கு அதை உலர்த்த முயற்சித்தோம், ஆனால் எங்களுக்கு நேரம் போய்விட்டது."
ஃபெஸ்ட்டின் தந்தை இந்த இரண்டு வயல்களையும் ஹாலோவீனில் தனது கூட்டு அறுவடை இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி அறுவடை செய்தார், மேலும் அது வேலை செய்ய சோளத் தலையில் சில அமைப்புகள் மட்டுமே தேவைப்பட்டன.
ஈரப்பதம் மிக அதிகமாக இருந்ததால், மஞ்சள் பாப்கார்ன் பயிர் வழியாக சூடான காற்றைப் பெற ஒரு பெரிய பெட்டியில் பழைய பாணியிலான திருகு-இன் விசிறியைப் பயன்படுத்தியதாக ஷூமேக்கர் கூறினார்.
இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு - பாப்கார்ன் விரும்பிய ஈரப்பத அளவை அடைந்த பிறகு - விவசாயி தெற்கு டகோட்டாவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு நிறுவனத்தை நியமித்து விதைகளை சுத்தம் செய்து, உமி குப்பைகள் அல்லது பட்டு போன்ற எந்தவொரு பொருளையும் கலவை வழியாக விதைகளுடன் சேர்த்து அகற்றினார். இறுதி, சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தயாரிப்பு அளவு மற்றும் நிறத்தில் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய நிறுவனத்தின் இயந்திரங்கள் விதைகளை வரிசைப்படுத்தலாம்.
சுத்தம் செய்யும் பணிக்குப் பிறகு, பயிர்கள் ஹெரான் ஏரிக்குத் திருப்பி அனுப்பப்படுகின்றன, அங்கு விவசாயிகளும் அவர்களது குடும்பத்தினரும் தங்கள் சொந்தப் பொருட்களைப் பொதி செய்து கொள்கிறார்கள்.
டிசம்பர் 5 ஆம் தேதி அவர்கள் தங்கள் முதல் பேக்கிங் நிகழ்வை நடத்தினர், அதில் சில நண்பர்கள் அடங்குவர், 300 பைகள் பாப்கார்ன் விற்பனைக்கு தயாராக இருந்தது.
நிச்சயமாக, அவர்கள் வேலை செய்யும் போது சுவை-சோதனை செய்து பாப்கார்னின் தரமான வெடிக்கும் திறனை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
விவசாயிகள் விதைகளை எளிதாகக் கிடைப்பதாகக் கூறினாலும், எதிர்காலத்தில் எத்தனை ஏக்கர் நிலம் இந்தப் பயிருக்குக் கிடைக்கும் என்பது அவர்களுக்குத் தெரியவில்லை.
"இது எங்கள் விற்பனையைப் பொறுத்தது," என்று ஷூமேக்கர் கூறினார். "நாங்கள் எதிர்பார்த்ததை விட இது மிகவும் உடல் ரீதியான வேலை.
"ஒட்டுமொத்தமாக, நாங்கள் மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தோம், நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் நேரத்தை செலவிடுவது வேடிக்கையாக இருந்தது," என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
விவசாயிகள் தயாரிப்பு குறித்த கருத்துக்களை விரும்புகிறார்கள் - மக்கள் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் பாப்கார்னில் ஆர்வமாக உள்ளார்களா என்பது உட்பட.
"நீங்கள் பாப்கார்னைப் பார்க்கும்போது, ​​மகசூல் மற்றும் நன்கு விரிவடையும் ஒரு கருவைப் பார்க்கிறீர்கள்," என்று அவர் கூறினார், பாப்கார்ன் மகசூல் ஒரு ஏக்கருக்கு பவுண்டுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஒரு ஏக்கருக்கு புஷல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது அல்ல என்பதைக் குறிப்பிட்டார்.
மகசூல் புள்ளிவிவரங்களை வெளியிட அவர்கள் விரும்பவில்லை, ஆனால் கனமான மண்ணில் வளர்க்கப்படும் பயிர்கள் மணல் மண்ணில் வளர்க்கப்படும் பயிர்களை விட சிறப்பாக செயல்பட்டதாகக் கூறினர்.
ஃபெஸ்டின் மனைவி கெய்லி அவர்களின் தயாரிப்பு பெயர்களைக் கண்டுபிடித்து, ஒவ்வொரு பாப்கார்ன் பையிலும் இணைக்கப்பட்ட லோகோவை வடிவமைத்தார். இதில் இரண்டு பேர் புல்வெளி நாற்காலிகளில் அமர்ந்து, பாப்கார்னை உண்பது போல், ஒருவர் சோட்டா டி-சர்ட்டையும், மற்றவர் ஸ்டேட் டி-சர்ட்டையும் அணிந்திருப்பது போல் இடம்பெற்றுள்ளது. இந்த சட்டைகள் அவர்களின் கல்லூரி நாட்களுக்கு ஒரு அஞ்சலி. ஷூமேக்கர் மினசோட்டா பல்கலைக்கழகத்தில் வேளாண்மை மற்றும் சந்தைப்படுத்தலில் பட்டம் பெற்றவர், தோட்டக்கலை, வேளாண்மை மற்றும் உணவு வணிக நிர்வாகத்தில் இளங்கலை பட்டம் பெற்றவர்; ஃபெஸ்ட் தெற்கு டகோட்டா மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் வேளாண்மையில் பட்டம் பெற்றவர்.
ஷூமேக்கர் ஹெரான் ஏரிக்கு அருகிலுள்ள குடும்ப பெர்ரி பண்ணை மற்றும் மொத்த விற்பனை நர்சரியில் முழுநேர வேலை செய்தார், அதே நேரத்தில் ஃபீஸ்ட் தனது தந்தையுடன் தனது மாமனாரின் ஓடு நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்தார் மற்றும் பெக்கின் சுப்பீரியர் ஹைப்ரிட்ஸுடன் விதை வணிகத்தைத் தொடங்கினார்.